食正凉菜工作室

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三维凉菜王

【食正凉菜工作室】,三维凉菜王从事凉菜研究20年,在四、五星级酒店任凉菜主管有十年工作经验,从零八年开始搜集资料和自己多年的工作经验,在二零一一年底至二零一二年二月份编写完成【3000凉菜食谱】,总结出一百二十六种当前最流行的凉菜汁配方.并总结出凉菜间大厨负责制管理方案。

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潍县凉菜

2017-02-15 23:24:17| 分类：食正凉菜工作室 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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潍县凉菜

御厨降临潍县城

因地食材显真功

宴席开路八味碟

满汉全席同路行

装盘严格又讲究

刀工精细口味浓

八碟八味色不同

营养搭配皆均衡

全国各地数凉菜

潍县凉菜最前行

辣皮杂拌芥茉鸡

地方特色独家创

潍县三生清脆香

夏庄萝卜棒棒响

八宝咸菜粒粒方

模仿京宴海鲜堂

蒸鸡各冻做酥锅

味浓到家不用讲

潍县凉菜数不尽

奥妙变化菜味香

要想探精此凉菜

三年五载真不行

刀工火候加灵气

潍县凉菜精气爽

美食正味——食正凉菜工作室——三维凉菜，笔于2017年2月15日夜

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