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食正凉菜工作室!引领潍坊百姓健康饮食。

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关于我

【食正凉菜工作室】,潍坊小凉菜从事凉菜研究20年,在四、五星级酒店任凉菜主管有十年工作经验,从零八年开始搜集资料和自己多年的工作经验,在二零一一年底至二零一二年二月份编写完成【3000凉菜食谱】,总结出一百二十六种当前最流行的凉菜汁配方.并总结出凉菜间大厨负责制管理方案。

潍县凉菜  

2017-02-15 23:24:17|  分类: 食正凉菜工作室 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    潍县凉菜 - 三维凉菜 - 食正凉菜工作室!引领潍坊百姓健康饮食。
 
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    潍县凉菜
御厨降临潍县城
因地食材显真功
宴席开路八味碟
满汉全席同路行
装盘严格又讲究
刀工精细口味浓
八碟八味色不同
营养搭配皆均衡
全国各地数凉菜
潍县凉菜最前行 
辣皮杂拌芥茉鸡
地方特色独家创
潍县三生清脆香
夏庄萝卜棒棒响
八宝咸菜粒粒方
模仿京宴海鲜堂
蒸鸡各冻做酥锅
味浓到家不用讲
潍县凉菜数不尽
奥妙变化菜味香
要想探精此凉菜
三年五载真不行
刀工火候加灵气
潍县凉菜精气爽
               美食正味——食正凉菜工作室——三维凉菜,笔于2017年2月15日夜
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